傳承嶺南文化，造中國百年珠江
——珠江餅業品牌策劃手記

廣州市珠江蓮蓉（餅業）食品有限公司始創于1983年，是一家專業生產月餅餡料的老字號企業。經過28年的努力，現已發展為專業化生產餡料和加工月餅及其它糕點的現代化企業。 隨著市場影響力的不斷擴大，珠江餅業需要一套更加清晰的品牌形象規劃重塑品牌形象，能對外傳播企業理念，樹立起統一的企業形象，對內加強員工的歸屬感與凝聚力。作為與珠江餅業有多年合作關系的CCBD中擂，現再度合作，共造百年珠江夢！

百年珠江，文化為先
但凡企業形象的塑造，都是以文化為先導，搶占消費者心智。珠江餅業經過近三十年的積累，已經形成屬于自己的文化體系，只是不夠清晰明朗，此次CCBD中擂將其文化進行梳理、包裝，讓珠江餅業文化根植于消費者心中。
首先，珠江文化是珠江餅業文化之源。珠江因相傳在江中發現珍珠，故得名，有著千年歷史。珠江，流淌著嶺南人創新的血液，蘊藏了嶺南人務實的情懷，沉淀出嶺南味美香醇的廣式月餅故事，同時也孕育了陳其凱先生和他的小作坊，也就是珠江蓮蓉食品有限公司及珠江餅業食品有限公司的前身，千年珠江的積淀，成為珠江食品百年之源。
珠江糕餅文化是珠江餅業文化的根基。珠江糕餅文化乃嶺南飲食文化重要組成，嶺南糕餅文化源遠流長、嶺南早點、廣式蓮蓉、珠江月餅、久盛不衰，為眾名家所推崇，有“食在嶺南”之美譽，成為中華飲食文化傳奇瑰寶，這是珠江餅業不可動搖的文化根基。

 

中華夢始，創新正熾，傳統益新。珠江餅業傳承中國膳食文化，造福人類健康，集三十幾載廣式糕餅精華，汲取世界糕餅潮流之精髓，創新、改良，辟出廣式糕餅之新域。凡有華人之處，必有廣式糕餅之影，廣州珠江糕餅聲彌遐邇，眾口贊譽，已成廣式糕餅標桿品牌。百年珠江正是以傳承和發揚廣式糕餅文化為己任，推動糕餅產業發展，于己、于民、于產業、于國家皆具深意。

塑造品牌核心價值，成就中國廣式月餅品牌領導者
現今，廣式月餅遍及全國各地，目前幾乎占月餅總產量的80％以上。珠江餅業，要做就做中國廣式月餅的領導者！
28年來，珠江載譽滿滿，備受廣大客戶好評，更是獲得中華烘焙老字號、廣東省著名商標、中國特色名點、中國烘焙百強企業、省港澳國際創新點心大賽“至尊金獎”、中國飯店月餅OEM十佳品牌企業、中國飯店推薦品牌……
珠江餅業靠什么來支撐百年夢想，拿什么來取得消費者信賴？
珠江廣式月餅，承載嶺南人家濃濃思鄉情，更是傳達了嶺南文化的精髓——務實、開放、兼容、創新。珠江餅業作為有理想抱負、民族情懷的企業，恪守正道，一身正氣，以消費者的利益優先，并不斷的突破創新，提供高質高效的服務。由此，我們將其核心價值提煉為:守正、尊客、突破、高效，并秉承”家庭+學校+軍隊“的經營理念，沉淀出百年珠江夢想。

守正
知其雄、守其雌；知其白，守其黑；知其榮，守其辱
守正，是基本的路線與方針，是正氣，是責任感。
守正，守的是精神之正、文化之正、責任之正，
守正，守的是一份對客戶、對股東、對員工、對社會的承諾。
堅守誠實、正直、善良、利他的本心，通過踐行帶動和影響更多的人。
尊客
天行健,君子以自強不息；地勢坤,君子以厚德載物
尊客，是遵守客觀規律，是對待所有人和事的唯一標準。
尊客，是用尊重、謙虛、敬畏、客觀的態度對待身邊的人和事。
尊客，是“以客為尊”，想他人所需，做他人所需，助他人所需。
腳踏實地，持之以恒，打造行業精品，創建百年老店。
突破
與時俱進，超前謀劃企業的發展，提高企業的核心競爭力。
沖破觀念，敢于創造、求新，求異，填補空白，爭創一流。
兼容并蓄，不斷提高自我、完善自我、發展自我。
深耕質量與創新工藝，不斷拓展進取，全面促進產業的發展。
高效
不斷發展、提高員工素質,調動員工的積極性、主動性，促進企業持續高效發展
積極推進管理創新實踐，嚴格管控, 強化執行力，推進建筑企業穩步快速發展
保持謙遜、學習的心態，善于在工作中進行自省，在自省中提高工作效率。
以客戶價值為中心，以結果為導向，提升企業響應能力、創新能力、實施能力。